Gemäß dem deutschen Aktienrecht hat die Deutsche EuroShop mit den Organen Vorstand und Aufsichtsrat eine zweigeteilte Leitungs- und Kontrollstruktur.

Der Aufsichtsrat umfasst neun Mitglieder und setzt sich gegenwärtig wie folgt zusammen:

• Reiner Strecker (Vorsitzender)
• Karin Dohm (stellv. Vorsitzende)
• Thomas Armbrust (bis 12. Juni 2019)
• Beate Bell (bis 12. Juni 2019)
• Manuela Better (bis 12. Juni 2019)
• Dr. Anja Disput (seit 12. Juni 2019)
• Henning Eggers  (seit 12. Juni 2019)
• Dr. Henning Kreke
• Alexander Otto
• Claudia Plath  (seit 12. Juni 2019)
• Klaus Striebich
• Roland Werner